食物不耐受检测：你需要了解的一切
食物不耐受是一种常见的消化系统问题，与食物过敏不同，它的症状通常在进食后数小时甚至数天才出现。
食物不耐受 vs 食物过敏
食物过敏是免疫系统即时反应，症状来得快且急。食物不耐受通常与消化酶缺乏或肠道功能有关，症状较为缓慢且隐匿。
常见的不耐受食物
乳糖（乳制品）、麸质（小麦制品）、组胺（发酵食品）、果糖（水果）等是最常见的食物不耐受类型。
检测与饮食调整
可以通过食物日记、排除饮食法或专业的食物不耐受检测来确定问题食物。确定后采用替代食物进行3-6个月的饮食调整。